Календула (ноготки)

Что такое календула

Календула лекарственная (Calendula officinalis) — однолетник семейства астровых. Высота 30-70 см в зависимости от сорта, листья ланцетные, слегка клейкие, с характерным запахом. Цветки простые или махровые, диаметром 4-10 см, от бледно-жёлтого до тёмно-оранжевого. Русское название «ноготки» пришло от формы семян, загнутых как коготь.

Важная особенность — самосев. Если не убирать отцветшие соцветия, к сентябрю на грядке появятся сотни молодых всходов, а следующей весной они взойдут самостоятельно. Это удобно: один раз посеяли — потом культура возобновляется сама. Хотя со временем самосев даёт более мелкие и простые цветки, чем исходный сорт.

Цветёт с июня по октябрь — до первых серьёзных заморозков. На Юге России сезон ещё длиннее: мартовский посев даёт цветение с мая, а если пересеять в августе — цветки идут до ноября. В Сибири сезон короче, но рассадный метод позволяет вытянуть из него максимум.

Когда сажать календулу

Семена прорастают при +3...+5°C, всходы переносят заморозки до −3°C, поэтому в большинстве регионов посев в открытый грунт начинается раньше других летников. В Подмосковье и центральной России — с 20 апреля по 10 мая. Поволжье (Самара, Казань, Нижний Новгород) — с 25 апреля по 15 мая. Юг России (Краснодар, Ростов, Крым) — март-апрель.

В Сибири и на Урале прямой посев в грунт — с 10 по 25 мая, когда миновала угроза сильных морозов ниже −5°C. Рассадный способ даёт 2-3 недели форы: семена сеют в помещении 1-10 апреля, а в грунт переносят во второй половине мая. При таком подходе цветение в Новосибирске или Екатеринбурге начинается уже в начале июня, а не в конце.

Под зиму сеют в конце октября — начале ноября, когда почва подмёрзла, но ещё можно работать лопатой. Подзимний посев освобождает от весенних хлопот: семена пройдут естественную стратификацию и взойдут ранней весной, опередив майский посев на 10-14 дней. В Подмосковье это рабочий вариант. В Сибири рискованней — семена могут вымерзнуть в малоснежную зиму.

Посев в грунт и выращивание рассады

Прямой посев в грунт — самый простой способ. Семена крупные, сеять удобно: борозды глубиной 2-3 см, расстояние между семенами 5-7 см. После всходов прореживают до 20-25 см между растениями — иначе загущение провоцирует мучнистую росу. На 10 погонных метров грядки уходит около 5-7 г семян.

Рассадный способ применяют в двух случаях: хочется получить цветение пораньше (Сибирь, Урал) или нужна точная схема посадки для декоративного бордюра. Семена сеют в горшки или ящики за 5-6 недель до высадки в грунт, глубина заделки 1-2 см. Всходы появляются на 7-10-й день при +18...+20°C. Пикировку переносят хорошо — пересаживают в фазе 2 настоящих листьев.

Что важно при посеве:

• Почва рыхлая, нейтральная или слабощелочная. На кислом грунте цветение скудное, растение не добирает кальций.
• Место — открытое солнечное. В полутени тянется, цветение слабее, и растение значительно охотнее поражается мучнистой росой.
• Свежий навоз под посадку не нужен: избыток азота даёт буйную зелень в ущерб цветению. Компост или перегной 2-3-летней выдержки — норма.
• После посева грядку мульчировать не нужно: семена мелко заделаны, мульча может их притопить. Полив осторожный, лейкой с рассеивателем.

Уход за календулой

Полив — по мере подсыхания верхнего слоя. В жаркий сухой июль — раз в 5-7 дней, по 1,5-2 литра на растение. В дождливый август можно не поливать вовсе. Главное — не допускать застоя влаги: корни у календулы поверхностные, при стоячей воде 3-4 дня начинается корневая гниль. Поливают под корень утром, чтобы к ночи листья успевали просохнуть.

Подкормки — минимальные. Если почва средняя, хватает одного внесения фосфорно-калийного удобрения в начале цветения. Азот давать осторожно: растение и так хорошо кустится. По моему опыту, на нормальной огородной земле без подкормок вообще всё отлично — календула неприхотлива в этом смысле. Подкормка нужна на бедных песчаных почвах или когда кусты заметно отстают в росте.

Главный приём ухода — своевременное удаление отцветших соцветий. Если оставить завядшие цветки, силы уходят на созревание семян, а новых бутонов образуется меньше. Удаляют секатором или ногтем до следующего узла. Регулярное прощипывание удерживает цветение до октября. Это занимает 10-15 минут в неделю на 3-4 метровую грядку — несложно.

Мучнистая роса — самая частая проблема, особенно в сырое прохладное лето. Белый мучнистый налёт появляется на листьях в загущенных посадках. Профилактика — прореживание всходов до 20-25 см и полив под корень. При появлении налёта — опрыскивание раствором соды (10 г на 1 л воды) или биофунгицидом на основе Bacillus subtilis. Хозяйственное мыло в этом растворе помогает ему прилипнуть к листу.

Лекарственные свойства

В народной и официальной медицине используют цветочные корзинки (соцветия с цветоножкой). Основные действующие вещества — каротиноиды (они же дают оранжевый цвет), флавоноиды, тритерпеновые сапонины и эфирные масла. Противовоспалительный, антимикробный и ранозаживляющий эффект подтверждён в клинических исследованиях, включая применение при ожогах и язвах слизистой.

Настойка на спирту (1:10, 70% спирт) — наружно: промывание ран, полоскание при ангине и стоматите, компрессы при ушибах и трещинах кожи. Настой (1 ст. л. сухих цветков на 200 мл кипятка, настоять 30 мин) — при гастрите, язвенной болезни, дискинезии желчевыводящих путей. Применяют по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.

Масляный экстракт (цветки + основа-масло) используют в косметике: смягчает кожу, снимает раздражение. Производители выпускают мази и кремы с экстрактом календулы для ухода за кожей младенцев и при дерматитах.

Противопоказания и ограничения:

• Беременность — не применять внутрь в терапевтических дозах.
• Индивидуальная аллергия на астровые (ромашка, хризантема, амброзия в том же семействе).
• Гипотония — настой снижает давление, при АД ниже 90/60 применять с осторожностью.
• Дети до 12 лет — внутреннее применение только по назначению врача.

Календула как спутник на участке

Корни календулы выделяют в почву биологически активные вещества, подавляющие нематод — микроскопических червей, повреждающих корни томатов, перца, моркови. Эффект подтверждён опытами: при посадке в смешанных грядках с томатами и перцем нематодная нагрузка снижается на 30-50% по сравнению с контрольными рядами. Сажают бордюром по периметру грядки — по 1 растению на каждые 30-40 см.

Запах надземной части отпугивает белокрылку, тлю и трипсов. Здесь работает летучая фракция эфирных масел из листьев. Механизм схожий с бархатцами, только запах у календулы резче. Белокрылка отлетает от грядок с томатами, если по периметру растёт плотный ряд ноготков. Это не стопроцентная защита, но дополнительный барьер в сочетании с липкими ловушками работает заметно.

Для пчёл и шмелей — хороший медонос среди однолетних цветов. Цветение длиной 4-5 месяцев, открытые корзинки удобны для сбора нектара. Если на участке есть тыква, кабачки, огурцы — рядом с ними стоит посадить полоску календулы: опыление улучшается, выше завязываемость плодов.

После вегетации надземную массу заделывают в почву как зелёное удобрение. Содержание азота в свежей массе — 2-3%, что сопоставимо с бобовыми. Один-два ряда, перекопанные в конце сезона, заметно обогащают грядку органикой и дополнительно обеззараживают почву от спор фитофторы и фузариума. Для этих целей сеют загущенно — 5-7 г семян на 5-6 погонных метров — и не прореживают.

Сбор сырья и сушка

Для лекарственного использования собирают соцветия в фазе полного раскрытия. Оптимальное время — утро, после схода росы. Срезают ножницами или обрывают вручную до цветоножки, включая зелёное основание корзинки — там тоже содержатся каротиноиды. Сбор начинают через 5-7 дней после раскрытия первого цветка и повторяют каждые 2-3 дня: чем чаще снимают, тем больше новых бутонов.

За сезон с одного растения можно собрать 30-50 соцветий. С 3-4 кустов — достаточно для домашней аптечки. При промышленном сборе с 1 кв. м снимают 200-350 г свежего сырья за сезон.

Как сушить правильно:

• Тонкий слой в один ряд — на бумаге, ткани или сетке. Не насыпать горкой: слипаются и гниют.
• Температура не выше +40°C. В духовке при +50°C и выше каротиноиды разрушаются, сырьё теряет активность. Электросушилка с регулировкой — оптимально.
• В тени при хорошей вентиляции — 7-14 дней. Признак готовности: корзинка хрустит при сжатии и не мнётся.
• Хранить в бумажных пакетах или стеклянных банках с крышкой, в тёмном месте. Срок хранения — 2 года.

Сорта календулы

В магазинах продают 15-20 сортов, большинство — российской селекции. Делят по высоте (компактные до 35 см и рослые до 70 см), по типу соцветия (простые, полумахровые, махровые) и по окраске (жёлтая, оранжевая, абрикосовая, двухцветная). Для декоративного бордюра берут компактные махровые; для лекарственного применения — простые с крупными корзинками, у них больше активных веществ на грамм сырья.

Самосев дают все сорта, но гибридные F1 расщепляются и в следующем поколении теряют сортовые признаки. Если хотите сохранить конкретный сорт через самосев — берите сортовые (не F1), они воспроизводятся стабильно 3-4 поколения подряд.

Конкретные сорта:

• Кальта — высота 45-55 см, простые и полумахровые ярко-оранжевые корзинки диаметром 6-8 см. Классика советской и российской селекции, продаётся везде. Отличный вариант для лекарственного сбора: крупная корзинка, высокое содержание каротиноидов.
• Ювель — высота 40-50 см, густомахровый тёмно-оранжевый, диаметр 8-10 см. Долго сохраняет декоративность в срезке — до 10 дней в вазе. Семена мельче, чем у Кальты.
• Бон-Бон (смесь) — компактный, 25-35 см, удобен для контейнеров и бордюров. Смесь жёлтого, оранжевого и абрикосового. Хорошо ветвится без прищипки.
• Каблуна — высота 50-60 см, необычное пуговичное соцветие без язычковых цветков, лимонно-жёлтое. Смотрится нестандартно, привлекает внимание. В Сибири слегка не добирает до полного роста — семена стоит сеять на рассаду.
• Радио — высота 60-70 см, огненно-оранжевый, трубчатые лепестки придают цветку лохматый вид. Самый рослый в линейке Гавриш. Нужна опора в ветреных местах или группа посадки, где растения поддерживают друг друга.

Часто спрашивают

• Когда сеять календулу в открытый грунт?+

  В Подмосковье — с 20 апреля по 10 мая. Всходы переносят заморозки до −3°C, поэтому не нужно ждать тепла. В Сибири и на Урале — 10-25 мая. На Юге России — март-апрель, а при желании осеннего цветения — повторный посев в августе.

• Нужно ли прищипывать календулу?+

  Не прищипывать, а регулярно удалять отцветшие соцветия. Если оставлять их на кусте, силы уходят на созревание семян и новых бутонов образуется меньше. Прощипывают до ближайшего узла каждые 5-7 дней. Это поддерживает непрерывное цветение с июня по октябрь.

• Чем болеет календула?+

  Главная проблема — мучнистая роса: белый налёт на листьях при загущенных посадках и сырой погоде. Профилактика — расстояние между растениями 20-25 см и полив под корень. При появлении налёта опрыскивают раствором соды (10 г на 1 л) или биофунгицидом. Из вредителей встречается тля, но при здоровой агротехнике — редко.

• Можно ли использовать календулу как лекарственное растение с огорода?+

  Да. Собирают полностью раскрытые соцветия утром. Сушат в тени при температуре не выше +40°C слоем в одну корзинку. Хранят в бумажных пакетах до 2 лет. Для настойки подходит свежее или сухое сырьё, для настоя — только сухое.

• Как использовать календулу рядом с томатами?+

  Сажают бордюром по периметру грядки — по 1 растению через каждые 30-40 см. Корни выделяют вещества, подавляющие нематод. Запах листьев отпугивает белокрылку и тлю. Эффект проявляется при плотной посадке — одиночные кусты в углах грядки заметно хуже работают.