Мак садовый

Виды маков: что можно выращивать в России

Первое, что надо знать до покупки семян: в России под запретом снотворный мак (Papaver somniferum). Статья 6.8 КоАП и статья 231 УК РФ запрещают его культивирование независимо от декларируемой цели. Пакетик с надписью «мак однолетний декоративный» без уточнения вида — повод уточнить у продавца, что именно внутри. Если в описании написано «P. somniferum» — не берите. Это не перестраховка, это реальный юридический риск, который проверки Россельхознадзора периодически превращают в административные дела.

Для садоводов остаются два легальных и хороших варианта. Мак-самосейка (Papaver rhoeas) — однолетник высотой 50-80 см с изящными тонкими лепестками. Цветёт 6-8 недель с июня, потом рассыпает семена и на следующий год всходит сам. Именно его выращивают в природных цветниках и на полевых миксбордерах по всей средней полосе — от Подмосковья до Урала. Второй вид — восточный мак (Papaver orientale) — многолетник с крупными цветками диаметром 10-25 см; живёт на одном месте 5-7 лет и с каждым годом разрастается шире.

Есть ещё мак исландский (P. nudicaule) — невысокий, 20-40 см, выращивается как однолетник в средней полосе или как двулетник на Юге. Встречается в Садах России и Аэлите, хорош для рокариев и передних планов бордюра. На Урале и в Сибири исландский мак тоже хорошо зимует при подзимнем посеве под снег.

Три разрешённых вида в продаже:

• P. rhoeas (мак-самосейка, полевой) — однолетник, дающий самосев, высота 50-80 см, цветки красные, розовые, белые и пастельные в зависимости от сорта.
• P. orientale (мак восточный) — многолетник, зимостойкость до −35°C, крупные цветки 10-25 см. Сорта: Royal Wedding (белый), Beauty of Livermere (огненный), Patty's Plum (сливовый).
• P. nudicaule (мак исландский) — выращивается как однолетник или двулетник, высота 20-40 см, широкая палитра от белого до насыщенно-оранжевого.

Когда сажать мак

Мак-самосейка хорошо переносит лёгкие заморозки, поэтому сеять его можно очень рано. В Подмосковье и Центральной России — с конца апреля, как только почва оттаяла на 5-7 см и ночные температуры держатся выше −3°C. На Юге России и в Крыму сев начинают с марта, как только сходит снег — там уже в апреле мак успевает отцвести до летней жары. В Сибири и на Урале ждут конца мая, когда ночи держатся выше −2°C. Оптимальная температура прорастания — +8-12°C, при такой температуре всходы появляются через 10-14 дней.

Подзимний посев работает не хуже весеннего. Семена сеют в октябре по подмёрзшей, но ещё не промёрзшей почве: они пройдут естественную стратификацию за зиму и взойдут ранней весной на 1-2 недели раньше апрельских посевов. В Сибири подзимний посев особенно ценен — выигрывается время при коротком лете. В Новосибирске и Красноярске маки сеют под зиму в третьей декаде октября, и этого хватает на нормальное цветение в июле. Под зиму семена заглубляют только на 0,5 см и накрывают лёгким слоем перегноя.

Мак восточный — многолетник, его семена сеют так же: весной или подзимним посевом. Но если хотите цветение в первый год — купите готовую делёнку или горшочный саженец весной. Из семян восточный зацветает обычно на второй год. Деление куста проводят в конце августа, когда листва у него полностью отмерла — именно в этот период корневая система находится в покое и хорошо принимает пересадку.

Ориентиры по регионам: Центральная Россия (Москва, Воронеж, Тула) — апрель–начало мая и подзимний посев в октябре. Поволжье (Самара, Казань, Нижний Новгород) — конец апреля. Урал (Челябинск, Екатеринбург) — с 10-15 мая. Сибирь (Новосибирск, Омск, Красноярск) — с 20-25 мая. Краснодарский край, Ростовская область — март или конец августа–октябрь, поскольку летом у маков вынужденный покой от жары, и летние посевы там просто не всходят нормально.

Посев в грунт: как не потерять семена

Мак категорически не любит пересадку: стержневой корень при попытке перевалки обрывается, и растение либо не приживается, либо долго болеет. Поэтому рассадный способ для него не годится — только прямой посев на постоянное место. Исключение — мак исландский: его можно выращивать в торфяных таблетках и перевалить в грунт вместе с горшком, не тревожа корень.

Семена мака очень мелкие: в 1 грамме их от 2 000 до 5 000 штук в зависимости от вида. Сеять из пакетика прямо на грядку — значит получить густые куртины в одном месте и голую землю рядом. Рабочий приём, которым пользуюсь сам: смешать семена с крупным речным песком в пропорции 1:10 и рассыпать этой смесью, стараясь равномерно покрыть площадь. <a href="#go-seeder-mini" rel="sponsored nofollow" className="text-accent-700 underline decoration-accent-300 underline-offset-4">Ручной сеятель-дозатор</a> тоже помогает, но не все умеют его настроить под настолько мелкий материал — с песком проще и надёжнее.

Заглублять семена нельзя. Максимум — слегка вдавить в почву тыльной стороной ладони или дощечкой, потом полить мелкодисперсным распылителем. Земля должна быть рыхлой, без комков крупнее горошины. На тяжёлых глинистых почвах добавляют 3-5 кг речного песка на квадратный метр и перекапывают на штык лопаты. На Урале и в Сибири, где почвы нередко глинистые, эта операция важна вдвойне: без разрыхления семена просто не прорастают сквозь плотную корку после полива. Кислые почвы маку не подходят: pH 6,0-7,5.

Когда взойдут — а это обычно через 10-16 дней — густые всходы прореживают. Для однолетников расстояние 15-20 см между растениями, для восточного — 40-50 см с учётом его размаха в 60-80 см к третьему году. Прополку делают осторожно: мелкие всходы мака похожи на злостный сорняк, и их легко выдернуть вместе с полевицей. Жду, когда маки подрастут до 5-6 см и покажут характерные сизовато-зелёные рассечённые листочки — тогда их уже не перепутать с сорняками.

Уход за маком: полив, подкормка, что не нужно делать

Мак засухоустойчив после укоренения. В первые 3-4 недели после посева полив нужен регулярный — раз в 3-5 дней при сухой погоде, иначе поверхностный слой пересыхает и тонкие всходы гибнут. После того как растения поднялись на 10-12 см, поливают только при длительной засухе: 10-14 дней без дождей. Избыточный полив провоцирует корневые гнили — у мака очень восприимчивое донце корня. На Юге России в жаркое лето (июнь–август) маки поливают совсем редко или не поливают вовсе: жара всё равно загоняет их в покой.

Подкармливают маки скромно. Если почва нормальная (суглинок с внесённым с осени перегноем), достаточно одной подкормки комплексным удобрением в период бутонизации. На бедных почвах — две: первая при высоте растения 15-20 см (азотная, мочевина 10 г на 10 л), вторая в начале бутонизации (фосфорно-калийная). Органикой злоупотреблять не стоит: высокий азотный фон даёт мощную зелень, но задерживает начало цветения на 1-2 недели.

Отцветшие коробочки на однолетних маках срезают, если не нужен самосев. Если хотите самосев следующего года — оставьте 3-5 самых крупных коробочек до полного побурения и растрескивания. Стряхивать семена можно прямо на место, где планируете маки в следующем году. У восточного мака коробочки декоративны сами по себе: их сушат и используют в сухих букетах — на срезку собирают в стадии, когда коробочка ещё зелёная, но уже плотная.

Однолетники после окончания цветения вытаскивают целиком — они высыхают и теряют декоративность. На их место в июле-августе можно подсеять быстрые летники: однолетние флоксы или эшшольцию. Восточный мак в июле-августе уходит в полный покой: надземная часть отмирает, и грядка выглядит пустой. Это нормально — корень живёт. В Подмосковье покой начинается в первой декаде июля, в Краснодарском крае — уже в конце июня из-за жары. Рядом с восточным маком удобно сажать хосты или астильбы, которые к этому времени разрастаются и прикрывают пустое пятно.

Восточный мак: особенности многолетника

Мак восточный — один из самых неприхотливых многолетников по соотношению декоративности и затрат сил. Зимостойкость до −35°C, в средней полосе и на Урале зимует без укрытия. В Новосибирске и Омске — то же самое, максимум слой мульчи 5-7 см на первую зиму после посадки. В первый год после посадки образует розетку листьев и наращивает корневую систему, цветение начинается со второго года. К третьему году куст разрастается до 60-80 см в диаметре и выдаёт 10-20 цветоносов высотой до 90 см.

Главная особенность — летний покой. В июле надземная часть полностью отмирает, и грядка выглядит пустой до самой осени. Это не болезнь и не гибель — так и должно быть. Осенью, в сентябре-октябре, начинают отрастать новые листья, которые зимуют под снегом. Именно поэтому восточный мак нельзя делить и пересаживать летом: в это время корень находится в стрессе. Оптимальный момент для деления — конец августа, когда уже начала нарастать осенняя зелень.

На одном месте куст живёт 5-7 лет без пересадки. Со временем разрастается и начинает теснить соседей. Раз в 4-5 лет его делят: выкапывают в конце августа, разрезают корневище на части с 3-4 почками и рассаживают на новые места. Приживаемость при осеннем делении стабильно высокая даже без специальной обработки, но обмакнуть срезы в толчёный уголь — не помешает.

Сорта восточного мака различаются по цвету и размеру цветка. «Royal Wedding» (Роял Уэддинг) — белый с чёрными пятнами у основания, цветок 12-15 см, высота куста 80-90 см, один из наиболее нарядных белых сортов в этом виде. «Beauty of Livermere» (Бьюти оф Ливермир) — огненно-красный с чёрными пятнами, 90-100 см высотой, один из ранних в этой группе. «Patty's Plum» — редкий сливово-пурпурный оттенок, 70-80 см, цветки 15-18 см; в Сибири при суровых зимах требует лёгкого укрытия лапником на первую зиму.

Размножение

Мак-самосейка размножается только семенами. При хорошем самосеве — сам о себе позаботится: одно растение рассыпает тысячи семян, которые хранятся в почве и всходят на следующий год. Если нужно перенести маки на другое место — собирают семена из побуревших коробочек в июле и сеют осенью или следующей весной. В Подмосковье, Поволжье и на Урале самосев работает стабильно без каких-либо усилий. Вегетативно мак-самосейка не размножается.

Восточный мак размножают тремя способами. Первый и самый простой — деление куста в конце августа. Выкапывают 3-4-летний куст, делят корневище на части с одной-двумя точками роста и сразу сажают на постоянное место. Глубина посадки — корневая шейка на уровне почвы, не глубже. Приживаемость при осеннем делении превышает 90% при нормальном поливе в первые 2 недели.

Второй способ — черенкование корня. Его применяют, когда нужно получить много посадочного материала редкого сорта. В конце августа — начале сентября выкапывают куст и нарезают корень на отрезки 5-8 см. Укладывают горизонтально в ящик с влажным крупным песком на глубину 3-4 см, держат в холодном помещении (+5-8°C) до весны. Весной высаживают в грунт. Метод трудоёмкий, но позволяет из одного куста получить 15-20 новых растений.

Третий — семенной. Из семян восточный мак проще всего вырастить, но ждать цветения придётся год-два. Семена покупают свежими: при сухом хранении они сохраняют всхожесть 2-3 года, после — процент падает до 30-40%. Перед посевом можно провести холодную стратификацию: 2-3 недели во влажном песке в холодильнике при +4°C. Это ускоряет прорастание на 5-7 дней — заметно при коротком лете в Сибири и на Урале.

Декоративные сорта для сада

В российской рознице ассортимент маков шире, чем кажется на первый взгляд. Надёжные по качеству производители семян — Гавриш, Аэлита, Поиск, Сады России. Импортные сорта (в первую очередь восточного мака) везут из Нидерландов и Германии, они дороже, но обычно выравненнее по типу. Дешёвые пакетики с безымянным «декоративным маком» без указания латинского вида — лотерея, и не только с точки зрения красоты цветков.

Для однолетников самый популярный сортотип — смесь ширли (Shirley poppy), выведенная от P. rhoeas в конце XIX века. Цветки — пастельные, двухцветные, с шёлковыми тонкими лепестками. Сорт «Mother of Pearl» (Мать жемчужин) — именно из этой группы: бежево-розовые, сиреневые, дымчато-лиловые оттенки без ярко-красного. Хороший выбор для природного сада и для срезки. По моему опыту, из пакетика 0,3 г при равномерном посеве получается пятно около 1 кв. м густо цветущих маков — этого хватает на хороший букет каждые 4-5 дней в течение 5-6 недель.

Конкретные сорта для покупки:

• P. rhoeas «Мать жемчужин» (Mother of Pearl) — пастельный микс, высота 60-70 см, самосев стабильный. Гавриш, ~39-59 ₽ за пакетик.
• P. rhoeas «Ширли» смесь — классические ширли, красные, розовые, белые с каймой. Семя-Сити, Аэлита.
• P. orientale «Роял Уэддинг» — белый с чёрными пятнами, 80-90 см, нарядный белый сорт. Сады России.
• P. orientale «Бьюти оф Ливермир» — огненно-красный с чёрными пятнами, высота до 100 см, один из ранних. Поиск.
• P. orientale «Патти'с Плам» — редкий сливово-пурпурный, 70-80 см, коллекционный сорт. Аэлита, ограниченный завоз.
• P. nudicaule «Исландский» смесь — 20-40 см, пастельная палитра, выращивается как однолетник в средней полосе. Гавриш.

Часто спрашивают

• Можно ли выращивать декоративный мак в России?+

  Зависит от вида. Мак-самосейка (P. rhoeas) и мак восточный (P. orientale) — легальны, их выращивают свободно. Снотворный мак (P. somniferum) запрещён к культивированию даже в декоративных целях — статья 231 УК РФ. Некоторые продавцы продают семена P. somniferum под нейтральными названиями «декоративный» или «однолетний». Перед покупкой уточните латинское название вида на упаковке.

• Почему мак не взошёл после посева?+

  Три основные причины. Первая — семена заглубили больше чем на 0,5-1 см: они не прорастают без доступа света. Вторая — почва пересохла в первые 2 недели, поверхностный слой должен оставаться влажным. Третья — слишком тёплая почва при посеве: оптимальная температура прорастания +8-12°C, при +20°C и выше всхожесть резко падает. Проверьте также свежесть семян — мак хранится 2-3 года.

• Когда делить мак восточный?+

  Конец августа — наиболее подходящий момент. В это время надземная часть уже отмерла, а корневая система вышла из покоя и начала наращивать осеннюю зелень. Летнее деление (июль) плохо переносится: корень в стрессе от жары. Весеннее деление до цветения возможно, но риск выше — растение тратит силы одновременно на рост и на восстановление после деления.

• Мак восточный пропал летом — это нормально?+

  Да, абсолютно нормально. В июле надземная часть полностью отмирает — это физиологический летний покой. Корень остаётся живым. В сентябре-октябре отрастёт новая зелёная розетка, которая перезимует. Не выкапывать и не перекапывать это место летом. Рядом можно посадить хосты или декоративные злаки, которые прикроют пустоту.

• Как собрать семена мака-самосейки?+

  Коробочки срезают, когда они полностью побурели и появились маленькие отверстия у крышечки — через них семена рассыпаются сами. Срезают в сухую погоду, кладут в бумажный пакет и дают досохнуть ещё 1-2 недели в тепле. Семена хранят в стеклянной банке или бумажном конверте при температуре +5-15°C, вдали от сырости. Всхожесть при правильном хранении сохраняется 2-3 года.