Что сажать в августе на огороде и в саду

Особенности августовских посадок

Август — переходный месяц: первая половина ещё по-летнему тёплая, а к концу декады заметно сокращается световой день и снижаются ночные температуры. Это главная особенность, от которой зависит выбор культур. Растениям нужно успеть пройти основные фазы развития до устойчивого похолодания, поэтому в августе сеют и сажают только то, что либо быстро отдаёт урожай, либо хорошо переносит холод и уходит зимовать.

Второй важный фактор — освобождающиеся грядки. К августу с участка убирают ранний картофель, чеснок, лук, ранние овощи, отдавшие урожай горох и бобы. Оставлять землю пустой нерационально: за оставшиеся тёплые недели можно получить второй урожай зелени и скороспелых овощей либо засеять грядку сидератами, чтобы восстановить плодородие к следующему сезону.

Третий момент — влага и тепло почвы. В августе грунт прогрет, а ночи становятся прохладнее, что благоприятно для всходов многих холодостойких культур, которые в июльскую жару склонны уходить в стрелку. При этом августовские посевы нужно регулярно поливать: поверхностный слой быстро пересыхает, а молодым всходам нужна стабильная влажность.

Наконец, август традиционно считается лучшим временем для посадки садовой земляники и для деления многолетних цветов. Растения, посаженные в этом месяце, успевают укорениться и заложить корневую систему до холодов, а весной сразу трогаются в рост. Планировать августовские работы стоит, отсчитывая нужное число дней от предполагаемой даты первых заморозков в вашем регионе.

Повторные посевы овощей

Главный приём августа на грядках — повторные посевы скороспелых овощей на месте убранных культур. Чем раньше в месяце вы освободите грядку и подготовите её, тем больше шансов получить полноценный урожай до холодов. Перед повторным посевом грядку проливают, при необходимости вносят немного перегноя и рыхлят верхний слой.

Что реально успевает вырасти при посеве в августе:

• Редис — выручает в любой месяц: скороспелые сорта дают корнеплод за 25–30 дней. Сеять можно почти весь август, при коротком дне он меньше стрелкуется, чем летом.
• Дайкон и зимняя редька — оптимальный срок посева приходится на первую половину августа. При более позднем посеве корнеплоды не успевают набрать массу.
• Пекинская капуста — на осенний урожай и для хранения сеют в начале–середине месяца; короткий день удерживает её от стрелкования.
• Лук на перо (выгонка) — высаживают мелкий лук-севок или лук-выборок, через несколько недель срезают сочную зелень.
• Раннеспелые сорта свёклы на пучковую продукцию и репа в южных регионах в первой декаде.

Зелень и салаты

Зелень — самая благодарная группа для августовских посевов. Прохладные ночи и укорачивающийся день идут ей только на пользу: листовые культуры дольше остаются нежными и медленнее идут в цвет. Сеять зелень можно сплошными полосами, в междурядьях освобождающихся овощей или отдельными грядками; многие культуры дают срезку уже через три-четыре недели.

Что сеять в августе из зелени и салатов:

• Листовой салат и салатно-горчичная смесь — скороспелые сорта дают розетку за 3–4 недели, при осенней прохладе листья сочнее.
• Шпинат — холодостойкий, хорошо удаётся именно в конце лета; ранний посев успевает дать полноценную зелень.
• Руккола и кресс-салат — одни из самых быстрых культур, кресс-салат готов к срезке за пару недель.
• Укроп и кинза (кориандр) — на зелень сеют весь месяц, при коротком дне они дольше не зацветают.
• Листовая (салатная) горчица — нарастает очень быстро и переносит лёгкие осенние понижения температуры.
• Петрушка и кервель на зелень в южных и центральных регионах при посеве в начале месяца.

Сидераты после уборки

Если грядку не планируется занимать овощами, лучшее решение — посеять сидераты. Это один из ключевых августовских приёмов: зелёное удобрение защищает почву от пересыхания и эрозии, подавляет сорняки, а при заделке обогащает грунт органикой и улучшает его структуру. После раннего картофеля, лука и чеснока сидераты особенно желательны, так как восстанавливают плодородие и снижают накопление возбудителей болезней.

Сеять сидераты в августе нужно сразу после уборки и полива, по слегка взрыхлённой почве, вразброс с лёгкой заделкой граблями. Какие культуры подходят:

• Горчица белая — быстрорастущий и универсальный сидерат, за август-сентябрь успевает нарастить хорошую зелёную массу; не сейте её перед капустой и редькой из-за общего семейства.
• Фацелия — нейтральна к севообороту, подходит почти после любой культуры и хороша как медонос.
• Рожь озимая и овёс — наращивают массу и удерживают почву; рожь уходит под зиму и заделывается весной.
• Вика, горох и другие бобовые — обогащают почву азотом, их часто сеют в смеси с овсом.
• Редька масличная — мощная корневая система разрыхляет уплотнённый грунт.

Посадка земляники

Август — оптимальное время для посадки садовой земляники (клубники). Растения, высаженные в этом месяце, успевают укорениться и заложить цветочные почки до холодов, а на следующий год дают полноценный урожай. Весенняя посадка такого преимущества не даёт: молодые кусты тратят силы на приживание и плодоносят слабо.

Для посадки используют молодые розетки-усы от здоровых маточных кустов: берут хорошо развитые розетки первого порядка с двумя-тремя листьями и зачатками корней. Если рассада в кассетах с закрытой корневой системой, приживаемость ещё выше. Высаживают в пасмурную погоду или вечером, заглубляя так, чтобы сердечко (центральная почка) оставалось на уровне почвы — заглубление или, наоборот, оголение сердечка ведёт к выпадам.

Грядку готовят заранее: вносят перегной, при кислой почве — раскисляющие материалы, тщательно выбирают корни многолетних сорняков. После посадки растения обильно поливают и в первые недели поддерживают почву влажной, при необходимости притеняют от яркого солнца. По опыту садоводов, чем раньше в августе высажена земляника, тем лучше она зимует и плодоносит в следующем сезоне, поэтому в северных регионах с посадкой не затягивают.

В августе же удобно закладывать новую грядку из собственного посадочного материала: укоренённые с весны усы отделяют от материнских кустов и пересаживают на постоянное место. Старые, отплодоносившие четыре-пять лет кусты при этом выбраковывают, обновляя плантацию.

Деление многолетников и луковичные

Цветник в августе тоже не простаивает. Конец лета — классическое время для деления и пересадки многих корневищных многолетников: они уже отцвели, но до холодов успевают укорениться. Деление омолаживает разросшиеся куртины, оздоравливает посадки и даёт новый посадочный материал.

Что касается луковичных, то посадка крокусов, мускари, пушкиний и других мелколуковичных начинается в конце августа и продолжается в сентябре. Тюльпаны и нарциссы в большинстве регионов сажают позже — с середины сентября, когда почва остынет, поэтому в августе их обычно только готовят и подбирают место. Ориентируйтесь на температуру почвы: высаживать крупные луковичные имеет смысл, когда грунт остыл, иначе они могут тронуться в рост раньше времени.

Также август — подходящий месяц для закладки газона. Почва ещё тёплая, а прохладные ночи и более частые дожди помогают траве дружно всходить и укореняться до зимы; главное — успеть посеять так, чтобы газон окреп до устойчивых холодов.

Что делят и сажают из цветов в августе:

• Пионы — лучшее время деления и пересадки именно конец лета — начало осени; делёнку сажают с тремя-пятью почками, не заглубляя их более чем на несколько сантиметров.
• Ирисы бородатые — делят и пересаживают после цветения, в августе; корневище располагают почти у поверхности.
• Лилии — выкапывают, делят гнёзда луковиц и высаживают на новое место в конце лета — начале осени.
• Флоксы метельчатые, астильбы, дельфиниумы, многолетние луки и лилейники — делят и рассаживают в августе, давая им время на укоренение.

Сроки по регионам

Главное правило августовских посадок — отсчитывать сроки от даты первых осенних заморозков, которая сильно отличается по регионам. Чем короче тёплый период впереди, тем меньше выбор культур и тем раньше их нужно посеять.

В любом регионе сидераты остаются беспроигрышным вариантом для освободившихся грядок: даже если зелёная масса не успеет нарасти большой, корни и наземная часть всё равно улучшат почву. По опыту садоводов, если сомневаетесь, успеет ли вырасти овощ или зелень до холодов, выбирайте самую скороспелую культуру либо засевайте грядку сидератами и переносите основной посев на весну.

• Юг России — окно самое длинное. Весь август можно сеять зелень, салаты, редис, дайкон и редьку, а к концу месяца и в сентябре приступать к посадке луковичных. Тёплая осень позволяет получить полноценный второй урожай.
• Средняя полоса и Черноземье — повторные посевы зелени, редиса, салатов реальны в первой половине августа, скороспелую зелень можно сеять и позже. Земляника, деление многолетников — весь месяц; мелколуковичные — в самом конце августа.
• Урал, Сибирь — ограничьтесь самыми скороспелыми культурами (редис, кресс-салат, листовой салат, шпинат) и сидератами, посеянными до середины августа. Землянику и деление многолетников проводят в начале месяца, чтобы растения успели укорениться.
• Северо-Запад — короткое и прохладное лето диктует осторожность: только быстрая зелень и сидераты в первой декаде, посадка земляники в начале августа. Луковичные и многолетники — по погоде, не затягивая.

Часто спрашивают

• Что посеять в августе на освободившиеся грядки?+

  На освободившиеся после раннего картофеля, лука и чеснока грядки сейте скороспелые культуры: редис, листовой салат, шпинат, рукколу, кресс-салат, укроп, кинзу, листовую горчицу, пекинскую капусту и лук на перо. В первой половине месяца ещё успевают дайкон и зимняя редька. Если урожай не нужен, посейте сидераты.

• Можно ли сажать землянику в августе?+

  Да, август — лучшее время для посадки садовой земляники. Высаженные розетки-усы успевают укорениться и заложить цветочные почки до холодов и дают полноценный урожай уже на следующий год. В северных регионах с посадкой не затягивают и проводят её в начале месяца.

• Какие сидераты сеять после уборки в августе?+

  После уборки подойдут горчица белая, фацелия, рожь озимая, овёс, бобовые (вика, горох) и редька масличная. Горчицу и редьку не сейте перед капустными культурами из-за общего семейства. Сидераты высевают сразу после уборки и полива, по слегка взрыхлённой почве.

• Что сажать в августе из цветов?+

  В августе делят и пересаживают корневищные многолетники: пионы, бородатые ирисы, лилии, флоксы, астильбы, лилейники и многолетние луки. В конце месяца начинают высаживать мелколуковичные — крокусы, мускари, пушкинии. Тюльпаны и нарциссы в большинстве регионов сажают позже, с середины сентября.

• Успеет ли вырасти редис или зелень до холодов?+

  Скороспелый редис даёт корнеплод примерно за 25–30 дней, а кресс-салат, руккола и листовой салат — за 2–4 недели, поэтому при посеве в первой половине августа они обычно успевают. На Урале, в Сибири и на Северо-Западе выбирайте самые быстрые сорта и сейте до середины месяца, ориентируясь на дату первых заморозков.