Прививка плодовых деревьев

Зачем прививать

Прививка — это пересадка почки или черенка культурного сорта (привоя) на корневую систему другого растения (подвоя). Срастаются они камбием — тонким слоем живых клеток между корой и древесиной. Если совместить камбий привоя с камбием подвоя, за 2-3 недели образуется общая проводящая ткань, и привой начинает жить за счёт корней подвоя.

Дачнику прививка решает сразу несколько задач:

• Сортосмена. На взрослой яблоне с невкусными плодами за один-два сезона перепрививают крону на нужный сорт, не выкорчёвывая дерево и не теряя 5-7 лет на новый саженец.
• Несколько сортов на одном дереве. На одном скелете уживаются 3-5 сортов с разным сроком созревания — удобно на маленьком участке, плюс соседние сорта переопыляют друг друга.
• Ускорение плодоношения. Черенок со взрослого плодоносящего дерева, привитый в крону, даёт первые плоды на 2-3-й год вместо 5-7 лет у сеянца.
• Зимостойкий подвой. Нежный южный сорт прививают на морозостойкий местный подвой — корни держат сильные морозы, крона несёт нужный сорт.

Сроки прививки

Сроки привязаны не к календарю, а к фазе сокодвижения. У черенковой прививки и окулировки они разные.

• Весенняя прививка черенком — до начала или в самом начале сокодвижения, когда почки на подвое ещё спят или только набухают. По средней полосе это конец марта — апрель, на севере и Урале — до начала мая, на юге — март. Сам черенок при этом должен спать, поэтому его заготавливают заранее.
• Прививка за кору — чуть позже, в начале активного сокодвижения, когда кора подвоя начинает легко отделяться от древесины. В средней полосе это, как правило, начало — середина мая.
• Летняя окулировка глазком — в период второй волны сокодвижения, когда кора снова хорошо отстаёт, а почки на побегах текущего года уже вызрели. Сроки — со второй половины июля по август, по регионам сдвиг в пределах 2-3 недель.

Заготовка и хранение черенков

Для весенней прививки нужны спящие черенки — однолетние вызревшие приросты толщиной с карандаш, с хорошо развитыми почками. Режут их с южной стороны кроны со здоровых маточных деревьев.

Заготавливают черенки поздней осенью после листопада и устойчивых лёгких заморозков либо в начале зимы. Можно резать и в оттепель среди зимы, но нельзя брать побеги, прихваченные сильным морозом, — древесина у них подмёрзшая, прививка не приживётся.

Как хранить до весны:

• В снегу. Связанные пучки заворачивают и закапывают в сугроб с северной стороны строения, прикрывают сверху опилками или лапником, чтобы снег дольше не таял.
• В холодильнике. Черенки заворачивают во влажную ткань, затем в плёнку с парой отверстий и держат в нижнем отсеке при температуре от 0 до +2°C. Раз в месяц проверяют: ткань не должна пересыхать или плесневеть.
• В подвале. Нижние концы втыкают во влажный песок при температуре 0…+3°C.
• Перед прививкой черенок должен быть живым: кора гладкая и зелёная на срезе, почки целые и не тронулись в рост, древесина светлая и влажная.

Инструмент

Качество среза решает почти всё. Тупой нож мнёт ткани, камбий рвётся и не срастается, поэтому инструмент важнее техники.

Что нужно:

• Прививочный нож с прямым лезвием — для копулировки, расщепа и среза за кору. Точат его до бритвенной остроты: правильно заточенный нож сбривает волоски на руке.
• Окулировочный нож с косточкой на обушке — ею отгибают кору при вставке щитка. Для окулировки лезвие должно быть таким же острым.
• Обвязочный материал — специальная прививочная лента, изолента липким слоем наружу либо полоски прочной плёнки. Витки кладут плотно, без зазоров.
• Садовый вар или садовая замазка — замазывают торец черенка и все открытые срезы, кроме самих почек, чтобы ткани не пересыхали.
• Секатор для подготовки подвоя и спирт или раствор для протирки лезвий между деревьями — это снижает риск переноса инфекции.

Весенние способы черенком

Способ выбирают по соотношению толщины подвоя и привоя. Ниже — четыре рабочих весенних метода.

• Копулировка простая (подвой и привой равного диаметра). На подвое и на черенке делают одинаковые косые срезы длиной в 3-4 диаметра стебля — за один проход ножа, ровные, без ступенек. Прикладывают срезы так, чтобы кора совпала хотя бы с одной стороны, плотно обвязывают, торец черенка с 2-3 почками замазывают варом.
• Копулировка улучшенная (с «язычком»). На обоих косых срезах делают по продольному надрезу-расщепу примерно на треть длины среза. Язычки заводят друг за друга, как замок, — это резко увеличивает площадь контакта камбия и держит детали жёстко при обвязке. Самый прочный из весенних способов при равных диаметрах.
• В расщеп (подвой заметно толще черенка). Подвой спиливают, торец раскалывают по центру на 3-5 см. Нижний конец черенка затёсывают плоским клином и вставляют в расщеп так, чтобы кора черенка совпала с корой подвоя с одной стороны. В толстый подвой ставят два черенка по краям щели. Весь торец и расщеп замазывают варом.
• За кору (подвой толстый, кора уже отстаёт). На пеньке подвоя кору надрезают вдоль на 3-4 см и отгибают. Черенок с косым срезом заводят под кору, прижимают и обвязывают. Способ простой и даёт высокую приживаемость, но возможен только в начале сокодвижения, когда кора отделяется.

Летняя окулировка

Окулировка — прививка одной почкой (глазком). Экономит черенки и делается летом, когда кора хорошо отстаёт. Порядок такой:

1. С вызревшего побега текущего года срезают щиток — почку с тонким слоем коры и древесины длиной 2,5-3 см.
2. На подвое в нижней части ствола или ветки делают Т-образный надрез коры и косточкой ножа отгибают её уголки.
3. Щиток заводят под кору сверху вниз так, чтобы почка осталась снаружи, а кора подвоя легла обратно.
4. Обвязывают лентой плотно, оставляя саму почку открытой. Через 2-3 недели проверяют: если черешок листа у почки желтеет и легко отпадает, глазок прижился.
5. Обвязку снимают, когда почка прижилась, чтобы лента не врезалась в кору. Тронется в рост глазок уже следующей весной.

Совместимость подвоя и привоя

Прививка приживается надёжно только между ботанически близкими растениями. Чем дальше родство, тем выше риск, что привой отторгнется через год-два. Базовое правило — прививать сорт на растение того же вида или близкого рода.

Проверенные сочетания:

• Яблоня — на сеянцы яблони, на клоновые яблоневые подвои, реже на рябину (срастается, но не со всеми сортами и не всегда долговечно).
• Груша — на сеянцы груши, а для снижения роста — на айву или иргу. На айве груша получается более низкорослой и раньше плодоносит, но не все сорта с ней совместимы.
• Косточковые (слива, алыча, абрикос, вишня) прививают внутри своей группы и осторожно перекрёстно: сливу и абрикос можно на алычу, вишню — на вишню или на церападус. Сочетания подбирают проверенные, наугад косточковые мешать не стоит.
• Через далёкое родство (яблоня на грушу, косточковое на семечковое) прививать бесполезно — камбий срастётся слабо или не срастётся вовсе.

Уход и ошибки новичка

Прививка приживается не в момент среза, а в следующие 2-3 недели, и уход в этот период не менее важен, чем сама операция.

Уход и типичные промахи:

• Обвязку держат до полного срастания, затем ослабляют или снимают, иначе лента врежется в утолщающуюся ветку.
• Ниже места прививки регулярно выламывают всю поросль и волчки от подвоя — иначе они перетянут питание на себя, и привой зачахнет.
• В жару прижившийся черенок в первые недели притеняют от прямого солнца, чтобы срезы не пересыхали. Тронувшиеся побеги подвязывают к опоре — молодое срастание легко отламывается ветром.
• Ошибка — тупой нож: мятый срез не срастается, режьте только бритвенно острым лезвием за один проход.
• Ошибка — несовпадение камбия: если кора привоя и подвоя не совмещены хотя бы с одной стороны, проводящие ткани не сойдутся.
• Ошибка — пересыхание: открытые срезы и торец черенка обязательно замазывают варом, а до прививки не дают черенку и подвою обветриться.
• Ошибка — поздние сроки: весенняя прививка проснувшимся черенком или окулировка, когда кора уже не отстаёт, дают низкую приживаемость.

Часто спрашивают

• В каком возрасте дерево можно перепрививать?+

  Скелетные ветви здорового дерева перепрививают примерно до 8-10 лет — у молодого дерева ветви активнее зарастают и привой быстрее идёт в рост. На совсем старом дереве прививка тоже возможна, но в молодые приросты последних лет, а не в толстые сучья.

• Можно ли прививать черенок, который уже распустил почки?+

  Нет. Для весенней прививки черенок должен спать, пока подвой только трогается в рост. Проснувшийся черенок тратит запас на распускание листьев и обычно не успевает срастись — поэтому черенки и хранят на холоде до самой прививки.

• Чем заменить садовый вар, если его нет под рукой?+

  Открытые срезы и торец черенка можно прикрыть, плотно обмотав место прививки плёнкой или прививочной лентой внахлёст, либо использовать садовую замазку на основе петролатума. Главное — перекрыть доступ воздуха к ранам, чтобы ткани не пересыхали.

• Как понять, что прививка прижилась?+

  У черенковой прививки признак — тронувшиеся в рост почки и зелёная кора через 2-3 недели. У окулировки проверяют черешок листа возле глазка: если он желтеет и легко отпадает, почка прижилась; если засох и держится — глазок не принялся.

• Сколько сортов реально привить на одно дерево?+

  На взрослую яблоню или грушу без вреда уживается 3-5 сортов. Брать стоит сорта одного срока созревания и близкой силы роста, иначе сильнорослый сорт со временем перетянет на себя крону и заглушит остальные.