Уход за клубникой после плодоношения

Почему уход после сбора так важен

Многие садоводы расслабляются, как только сняли последнюю ягоду: грядка отработала, можно про неё забыть до весны. На самом деле всё наоборот. У обычной садовой земляники (которую в обиходе называют клубникой) основное плодоношение заканчивается в июне–июле в зависимости от региона и сорта. И именно после этого, во второй половине лета, в кустах закладываются цветочные почки будущего года. От того, как растение проведёт август и сентябрь, напрямую зависит, сколько ягод вы соберёте следующим летом.

Логика простая: пока куст плодоносил, он тратил все силы на ягоды. После сбора у него есть несколько недель тёплого сезона, чтобы нарастить новые здоровые листья, восстановить корневую систему и заложить генеративные почки. Если в этот период растению хватает влаги, питания и света, оно успевает подготовиться к зимовке и формирует крепкие почки. Если же грядка зарастает сорняками, страдает от засухи и болезней, куст уходит в зиму ослабленным, и весной даёт скудный урожай.

Поэтому период после плодоношения — это не отдых, а второй по важности этап ухода за клубникой после весеннего. Работы здесь немного, и они несложные: разобраться с усами, привести в порядок листву, прорыхлить и подкормить грядку, не дать ей пересохнуть и защитить от болезней. Ниже разберём каждый шаг по порядку. Отдельно оговоримся, что для ремонтантных сортов сроки и приёмы другие — об этом будет отдельная глава.

Что делать с усами

Усы — это длинные стелющиеся побеги, на которых образуются дочерние розетки. Для растения это способ размножения, но для урожая — прямой конкурент. Каждый ус оттягивает на себя питательные вещества, которые куст мог бы направить на закладку цветочных почек. Поэтому на плодоносящих грядках усы нужно удалять регулярно, в том числе и после сбора урожая.

Удалять усы лучше не выдёргивая, а аккуратно срезая секатором или ножницами у самого основания куста. Если просто тянуть, можно выдернуть розетку вместе с частью корней материнского растения или повредить сердечко. Срезать усы желательно в сухую погоду, чтобы ранки быстрее подсыхали. За сезон такую процедуру повторяют несколько раз, так как усы отрастают волнами.

Совсем другая ситуация, если вам нужен посадочный материал для размножения или обновления грядки. Тогда несколько самых крепких кустов заранее выделяют как маточные и усы с них не обрезают, а наоборот, дают им укорениться.

• На плодоносящих кустах удаляйте все усы — они отбирают силы у закладки почек.
• Срезайте усы у основания секатором, а не выдёргивайте.
• Для размножения оставляйте усы только на специально выделенных маточных кустах.
• Берите для рассады первую–вторую розетку от куста — она самая сильная, остальную часть уса прищипывайте.
• Повторяйте удаление усов несколько раз за лето, по мере отрастания.

Обрезка листьев: скашивать или нет

Вопрос обрезки листьев после плодоношения — один из самых спорных среди садоводов. Существует распространённый приём: после сбора урожая полностью скосить всю надземную часть грядки, чтобы за остаток лета куст нарастил свежую здоровую листву. Сторонники метода считают, что так удаётся избавиться от накопившихся за сезон болезней и вредителей. Однако по опыту садоводов сплошное скашивание оправдано далеко не всегда и подходит в основном для старых, сильно загущённых посадок в южных и средних регионах, где после стрижки остаётся достаточно тепла для отрастания.

Гораздо безопаснее выборочная обрезка. Удаляют только старые, покрасневшие, засохшие, а также больные листья с пятнами, налётом или повреждениями. Молодые здоровые листья в центре куста трогать не нужно — они продолжают работать на закладку почек. Самое главное при любой обрезке — не повредить сердечко, то есть центральную точку роста куста. Если её срезать или присыпать землёй, растение погибнет или будет долго болеть.

Для молодых кустов первого–второго года полное скашивание обычно не рекомендуется: они ещё наращивают силу, и удаление всей листвы их сильно ослабляет. По опыту садоводов в северных регионах и в холодное дождливое лето от сплошной стрижки тоже лучше отказаться — куст может не успеть восстановиться до холодов.

• Обязательно убирайте старые, сухие, покрасневшие и больные листья с пятнами и налётом.
• Молодые здоровые листья оставляйте — они питают растение и закладку почек.
• Никогда не повреждайте и не засыпайте землёй сердечко куста.
• Сплошное скашивание применяйте осторожно: только на старых загущённых грядках и при запасе тепла.
• Все срезанные листья выносите с грядки и сжигайте или закладывайте в компост подальше от ягодника.

Рыхление, прополка и обновление мульчи

После того как разобрались с усами и листьями, грядку приводят в порядок. Сначала тщательно выпалывают все сорняки — за время плодоношения они часто успевают разрастись и забрать у клубники влагу и питание. Полоть удобнее после дождя или полива, когда земля влажная и корни сорняков легко выходят целиком.

Затем почву в междурядьях и вокруг кустов аккуратно рыхлят на небольшую глубину. Корневая система садовой земляники залегает неглубоко, поэтому рыхлить нужно осторожно, отступая от центра куста, чтобы не повредить корни. Рыхление улучшает доступ воздуха и воды к корням и помогает удобрениям проникать в зону питания. Заодно полезно слегка окучить кусты, подсыпав плодородной земли к оголившимся корням и придаточным корешкам у основания — но снова без засыпания сердечка.

Завершающий шаг — обновление мульчи. За сезон старая мульча перепревает, слёживается и может стать рассадником грибковых болезней, поэтому её частично или полностью заменяют. Свежий слой мульчи из соломы, перепревших опилок, скошенной подсушенной травы или сосновой хвои укладывают вокруг кустов слоем в несколько сантиметров. Мульча сохраняет влагу в почве, сдерживает рост новых сорняков, защищает ягоды от контакта с землёй и постепенно улучшает структуру грунта. Подробнее о выборе материалов и технике — в материале про мульчирование грядок.

Чем подкормить клубнику после плодоношения

Подкормка после сбора урожая — пожалуй, самый важный этап. Именно сейчас, когда растение закладывает цветочные почки будущего года, ему особенно нужны фосфор и калий: фосфор отвечает за развитие корней и закладку почек, калий — за вызревание тканей, зимостойкость и накопление сахаров. Азот тоже нужен, но в умеренном количестве — он стимулирует рост новых листьев. Избыток азота во второй половине лета вреден: куст будет гнать зелёную массу вместо подготовки к зиме и хуже перенесёт холода.

Удобно использовать комплексные минеральные удобрения. Например, нитроаммофоску из расчёта около 30 г на 10 л воды — она содержит сбалансированный набор азота, фосфора и калия. Для усиленного питания фосфором и калием подойдёт монофосфат калия, который растворяют по инструкции на упаковке. Хорошо работает и древесная зола — источник калия и микроэлементов: её рассыпают по влажной почве (примерно стакан на квадратный метр) либо настаивают и поливают раствором.

Из органики после плодоношения применяют настой коровяка, разведённый водой 1:10, или настой птичьего помёта в более слабой концентрации. Органику льют строго под корень, по влажной земле, стараясь не попадать на листья и сердечко. Любую подкормку проводят после полива или дождя — внесение удобрений в сухую почву может обжечь корни. Минеральные и органические подкормки можно чередовать, но не смешивать всё сразу: достаточно одной–двух подкормок за период с июля по сентябрь.

• Нитроаммофоска — около 30 г на 10 л воды, под корень по влажной почве.
• Монофосфат калия — растворяют по инструкции, усиливает закладку почек и зимостойкость.
• Древесная зола — около стакана на квадратный метр или в виде настоя, источник калия.
• Настой коровяка 1:10 или слабый настой птичьего помёта — органическая подкормка под корень.
• Делайте упор на фосфор и калий, азот вносите умеренно, чтобы не вызвать лишний рост зелени перед зимой.

Полив и защита от болезней и вредителей

Во второй половине лета часто стоит сухая жаркая погода, а влага клубнике в это время нужна не меньше, чем во время плодоношения: без воды куст не сможет нарастить листву и заложить полноценные почки. Поэтому в августовскую сушь грядку регулярно поливают, промачивая почву на глубину залегания корней. Поливают под корень, утром или вечером, стараясь не мочить листья на ночь, чтобы не провоцировать грибковые болезни. Когда устанавливается прохладная дождливая погода, поливы сокращают или прекращают.

После плодоношения самое время провести профилактическую обработку от болезней. Чаще всего клубнику поражают серая гниль, бурая и белая пятнистости листьев и мучнистая роса. От грибковых заболеваний по влажным листьям и почве применяют биопрепарат Фитоспорин, а при сильном поражении — медьсодержащие средства, такие как бордоская смесь или ХОМ, строго по инструкции. Обработку проводят в сухую безветренную погоду, обязательно опрыскивая нижнюю сторону листьев.

Из вредителей наибольший вред наносят земляничный клещ, который высасывает соки из молодых листьев и приводит к их скручиванию, и землянично-малинный долгоносик. По опыту садоводов против клеща и других вредителей хорошо работает биопрепарат Фитоверм, безопасный при соблюдении сроков ожидания. Поскольку урожай уже собран, после плодоношения можно проводить обработки спокойнее, чем во время налива ягод, но всё равно строго следуя инструкции к препарату. Сильно повреждённые клещом кусты иногда проще удалить, чем пытаться вылечить.

• Поливайте грядку в августовскую засуху, промачивая почву на глубину корней, под корень и не на ночь.
• Для профилактики грибковых болезней используйте Фитоспорин, при сильном поражении — бордоскую смесь или ХОМ.
• Опрыскивайте и нижнюю сторону листьев, обработку ведите в сухую безветренную погоду.
• Против земляничного клеща и долгоносика по опыту садоводов помогает Фитоверм.
• Сильно поражённые и явно больные кусты лучше выкопать и убрать с грядки.

Особенности ремонтантной клубники

Всё, что сказано выше, относится прежде всего к обычной садовой землянике одноразового плодоношения, которая отдаёт урожай в основном в июне–июле, а затем готовится к будущему году. С ремонтантными сортами ситуация принципиально другая: они плодоносят волнами в течение всего сезона, нередко вплоть до самой осени и первых заморозков. Поэтому привычный для обычной клубники приём со сплошным скашиванием листвы после первой волны урожая к ремонтантной неприменим — скосив листья, вы лишите растение возможности плодоносить дальше.

У ремонтантной клубники после очередной волны ягод проводят только щадящий уход: удаляют отдельные старые и больные листья, обрезают лишние усы, рыхлят почву и убирают сорняки. Подкормки таким сортам нужны чаще, ведь они почти непрерывно расходуют силы на ягоды: их подкармливают понемногу в течение всего сезона, поддерживая баланс азота, фосфора и калия. Полив для ремонтантных особенно важен, так как при пересыхании почвы плодоношение прекращается.

К концу сезона, когда ремонтантная клубника отдаст последний урожай и наступит устойчивое похолодание, грядку готовят к зиме обычным образом: убирают растительные остатки, проводят финальную подкормку с упором на фосфор и калий, при необходимости укрывают. Скашивать листву на зиму у ремонтантных сортов также не рекомендуется — лучше дать кустам уйти под укрытие со здоровой листвой.

Омоложение и пересадка грядки

Клубника не может расти на одном месте бесконечно. С возрастом кусты разрастаются, сердечко поднимается над землёй, корни оголяются, в почве накапливаются болезни и вредители, а ягоды мельчают. Поэтому грядку рекомендуется обновлять примерно раз в три–четыре года, а самые продуктивные годы у большинства сортов — это второй и третий сезоны. Конец лета после плодоношения — подходящее время и для частичного омоложения, и для закладки новой грядки.

Омоложение можно проводить постепенно: каждый год удалять самые старые кусты, а на их место высаживать молодые розетки, укоренённые от здоровых маточных растений. Так грядка остаётся продуктивной без полной пересадки. Если же посадка уже сильно истощена, проще заложить новую грядку на другом месте. Новый участок выбирают там, где несколько лет не росли клубника, картофель и помидоры, заранее очищают от сорняков и заправляют органикой.

Лучшее время для посадки молодой клубники — конец лета и начало осени: растения успевают укорениться до холодов и на следующий год дают полноценный урожай. Сроки сдвигаются в зависимости от региона: на юге посадку можно проводить позже, на севере её завершают раньше, чтобы кусты гарантированно прижились до заморозков. Подготовку почвы под новые посадки разбираем отдельно — в материале про подготовку участка.

• Обновляйте клубничную грядку примерно раз в три–четыре года.
• Лучшие по урожайности — кусты второго и третьего года жизни.
• Для новой грядки берите молодые розетки от здоровых маточных кустов.
• Не сажайте клубнику после картофеля и помидоров и не возвращайте на старое место несколько лет.
• Высаживайте молодые кусты в конце лета или начале осени, с учётом сроков своего региона.

Часто спрашивают

• Нужно ли обрезать листья у клубники после плодоношения?+

  Полностью скашивать всю листву нужно не всегда. Обязательно удаляют только старые, засохшие и больные листья с пятнами и налётом, а молодые здоровые в центре куста оставляют — они работают на закладку почек. Сплошное скашивание по опыту садоводов оправдано в основном на старых загущённых грядках в тёплых регионах. Молодые кусты первого–второго года и посадки в холодных районах лучше не скашивать целиком. При любой обрезке нельзя повреждать сердечко куста.

• Чем подкормить клубнику после сбора урожая?+

  После плодоношения упор делают на фосфор и калий при умеренном азоте — именно эти элементы нужны для закладки цветочных почек и зимостойкости. Подойдут нитроаммофоска (около 30 г на 10 л воды), монофосфат калия, древесная зола, а из органики — настой коровяка 1:10. Подкормку вносят под корень по влажной почве, после полива или дождя. Достаточно одной–двух подкормок за период с июля по сентябрь.

• Что делать с усами после плодоношения?+

  На плодоносящих кустах усы удаляют, потому что они отбирают силы у закладки почек будущего урожая. Срезают их секатором у самого основания, а не выдёргивают, чтобы не повредить корни и сердечко. Усы оставляют только на специально выделенных маточных кустах, если нужен посадочный материал для размножения или обновления грядки. Удалять усы приходится несколько раз за лето, так как они отрастают волнами.

• Когда и зачем ухаживать за клубникой после плодоношения?+

  Уход начинают сразу после сбора последнего урожая — у обычной садовой земляники это обычно июль, с поправкой на регион. Именно во второй половине лета в кустах закладываются цветочные почки следующего года, поэтому грамотный уход в этот период напрямую влияет на будущий урожай. За остаток тёплого сезона растению нужно нарастить новую листву, восстановить корни и подготовиться к зимовке, чему и помогают обрезка, подкормка, полив и защита от болезней.

• Надо ли так же ухаживать за ремонтантной клубникой?+

  Уход за ремонтантной клубникой отличается, потому что она плодоносит волнами до самой осени. Сплошное скашивание листвы к ней не применяют — иначе растение перестанет давать ягоды. После каждой волны проводят только щадящий уход: убирают отдельные старые и больные листья, обрезают лишние усы, рыхлят, поливают и регулярно понемногу подкармливают. К зиме грядку готовят обычным образом, с финальной подкормкой фосфором и калием, но листву на зиму также не скашивают.